Institutul de Microbiologie si Biotehnologie

Realizări

Rezultate obţinute
1. În premieră sunt elucidate legităţile acÅ£iunii combinate a factorilor de cultivare ÅŸi evidenÅ£iate căile de dirijare a procesului de biosinteză a ergosterolului la drojdia Saccharomyces carlsbergensis CNMN-Y-15, prin utilizarea nutrienÅ£ilor, precursorilor ÅŸi inductorilor specifici, undelor milimetrice de intensitate joasă, obiective ce Å£in de elaborarea tehnologiilor pentru producerea preparatelor sterolice.
2. În scopuri biotehnologice se propune tulpina de drojdii Saccharomyces carlsbergensis CNMN-Y-15, brevetată ca producător de ergosterol (provitamina D).
3. Se propune un procedeu nou de sinteză orientată a sterolilor la tulpina Saccharomyces carlsbergensis CNMN-Y-15, bazat pe aplicarea undelor milimetrice de intensitate joasă în calitate de factor stimulator.
4. În premieră au fost elaborate variante noi de medii nutritive pentru cultivarea submersă a producătorului de ergosterol, ce conÅ£in stimulatori de origine organică ÅŸi anorganică.
5. A fost elaborată tehnologia de cultivare dirijată a drojdiei Saccharomyces carlsbergensis CNMN-Y-15 şi obţinere a ergosterolului (provitamina D).

Recomandări practice:
1. Tulpina de drojdie Sacch. carlsbergensis CNMN-Y-15 se recomandă în calitate de sursă de steroli.
2. Tehnologia de obÅ£inere a produselor pe bază de ergosterol din biomasa drojdiei Sacch. carlsbergensis CNMN-Y-15 se recomandă pentru producerea de noi remedii pentru profilaxia ÅŸi tratamentul rahitismului, în afecÅ£iunile osoase determinate de dereglările metabolismului calciului. Domeniul de aplicare: oleobiotehnologie, farmaceutică, industria alimentară, cosmetologie.